Nar Ekşisi Özü

Abidin Şenol doğal nar ekşisi özü, 100% nar meyvesinden elde edilmiş olan özel bir sostur. Özellikle Hatay bölgesinden toplanan narların geleneksel yöntemlerle sıkılıp, kaynatılmasıyla elde edilen nar ekşisi özü, Türk mutfağında her türlü et ve sebze yemeklerinde kullanıldığı gibi marinasyon amaçlı kullanımı da oldukça yaygındır. Ayrıca nar meyvesinin zengin polifenol içeriğinden dolayı, direkt veya sulandırılıp içilebileceği gibi, ev tipi şurup yapımında da kullanılır.